Gyuto Messer: Das japanische Pendant zum europäischen Kochmesser

Sauber zerlegtes Fleisch, in einem Schnitt zerlegter Braten: Für derartige Schneidekunststücke verwenden japanische Köche das Gyuto Messer. Die Klingenform erinnert an das europäische Kochmesser, das auch tatsächlich als Vorbild für dieses vielseitig einsetzbare Messer diente. Scharf und einfach anzuwenden ist das Gyuto eine sinnvolle Ergänzung für Ihre Küche, das für vielfältige Bereiche eingesetzt werden kann – vom Schneiden von Gemüse und Fleisch bis zu Fisch. Hier erfahren Sie mehr über die japanischen Klinge und finden außerdem meine Empfehlungen aus dem Gyuto Messer Test.