Scharfe Messer zu gutem Fleisch: Die besten Steakmesser – auch als Set

Ein saftiges Steak gehört zu den größten Genüssen, die viele Hobbyköche und auch Profis sich vorstellen können. Gerade in der Grillsaison überbieten sich wieder zahlreiche ambitionierte Köche bei dem Versuch, das perfekte Steak auf den Tisch zu bringen – entweder auf die ganz altmodische Art in der gusseisernen Pfanne und viel Gefügl oder hochmodern mit der Sous Vide Garmethode. Eines aber ist sicher: Für normale Küchenmesser stellen Steaks eine echte Herausforderung dar. Essen Sie gerne ein gutes Steak, lohnt sich daher die Investition in ein hochwertiges Set von Steakmessern. Nachfolgend möchte ich Ihnen erklären, was die scharfen Klingen von normalen Küchenmessern unterscheidet und gebe Ihnen meine persönlichen Empfehlungen für gute Klingen, die ich während meines Steakmesser Tests sammeln konnte.